Mách bạn cách giảm cân với khoai lang hiệu quả!
Tại sao khoai lang giúp giảm cân .Mách bạn cách giảm cân với khoai lang hiệu quả .
Không cần là Sơn hào Hải vị hay các thực phẩm chức năng đắt tiền , có những thực phẩm giá rẻ , dễ tìm mà đem lại rất nhiều công dụng tuyệt vời .Khoai lang không còn xa lạ gì người dân Việt Nam ,tuy nhiên ngoài để no bụng chống đói thì khoai lang còn chứa rất nhiều công dụng khác .
1 Thành phần dinh dưỡng của khoai lang
Trong khoai lang chứa thành phần dinh dưỡng dồi dào , đặc biệt là chất xơ cơ lợi cho tiêu hóa .
Trong 100g khoai lang có chứa 119kcal với các thành phần :
Chất xơ :3,3G
Protein:0,8g
Lipid:0,2g
Glucid:28,5g
trong khoai lang chứa hàm lượng vi chất như canxi, kali, sắt kẽm, mangan , các loại vitamin A,B9,B1,B3,C tốt cho cơ thể .
Trong khoai lang đặc biệt là khoai tím và vàng chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao , giúp ngăn chặn chặn quá trình oxy , ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư , lão hóa , tốt cho tóc và làn da .
2 Các loại khoai lang chứa giá trị dinh dưỡng khác nhau
2.1 Khoai lang tím
Khoai lang tím chứa hàm lượng protein cao hơn các loại khoai lang khác .
Trong 100g khoai lang tím có chứa 1,59g protein , trong khi khoai lang vàng có 1,27g protein.Ngoài ra trong khoai lang tím chứa hàm lượng hàm lượng canxi(45,2mg), sắt (1,7g), magie (23,8g) cao hơn hẳn so với khoai lang vàng và trắng .
100g khoai lang tím có chứa 2,3mg carotene , anthocyanin(gấp 1,4 so với khoai lang vàng ) , giúp bảo vệ và làm sáng mắt rất tốt , ngăn ngừa ung thư , các bệnh tim mạch .
Khoai lang tím thích hợp cho những người ăn kiêng theo chế độ giảm tinh bột và tập luyện vì lượng protein dồi dào và các khoáng chất của nó .
2.2 Khoai lang vàng
Khoai lang vàng chứa hàm lượng đường cao nhất trong các loại khoai lang , vì vậy nó có vị ngọt nhất ..Trong 100g khoai lang vàng có chứa 10,96mg vitamin C
Đặc biệt trong khoai lang vành chứa 46mg carotene/100g .Đây là lượng carotene lớn giúp bảo vệ mắt , ngăn ngừa thiếu vitamin A .
Vì vị ngọt của nó nên khoai lang vàng hay được dùng để nướng , món ăn yêu thích của giới trẻ mỗi khi đông về .
2.3 Khoai lang trắng
Tuy lượng đường và protein của khoai lang trắng thấp hơn hẳn so với 2 loại khoai trên ,nhưng nó lại giàu tinh bột nhất .
Lượng tinh bột dồi dào này là nguyên nhân bạn có thể sử dụng khoai lang thay cơm trắng , bánh mì trong các thực đơn giảm cân
3 Khoai lang với công dụng tuyệt vời trong giảm cân
Sử dụng khoai lang giảm cân đã không còn xa lạ gì ,với những người ăn theo eat clean hay giảm cân nhanh .
Khi bạn giảm cân ,bạn vẫn cần ăn đủ lượng tinh bột , protein, khoáng chất .Tuy nhiên trong gạo , bánh mì chứa lượng tinh bột xấu , ăn nhiều sẽ khiến bạn béo bụng , mặt ,đùi .
Trong khoai lang chứ hàm lượng chất xơ lớn , điều này giúp bạn cảm thấy no lâu hơn , hanj chế sự hấp thụ chất béo . Từ đó bạn hạn chế được lượng thức ăn nạp vào ,kiếm soát được cân nặng .
Bên cạnh đó trong 100g gạo chứa đến 244kcal, bánh mì 150kcal , khoai lang chỉ chứa 119 kcal .Dù chỉ số năng lượng thấp hơn nhưng nó vẫn chứa giá trị dinh dưỡng cao ,bạn vẫn được cung cấp đủ chất .Vì vậy thay cơm trắng , bánh mì bằng khoai lang giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào và nhẹ nhàng cơ thể hơn.
5 Giảm cân với khoai lang như nào cho hiệu quả
5.1 Ăn khoai lang lúc nào là tốt để giảm cân
Bạn có thể đưa khoai lang vào thực đơn chính thay cho cơm trắng để giảm cân
-Ăn khoai lang vào buổi sáng : Thay vì ăn bún, phở , bánh mì chứa lượng calo lớn và nhiều gia vị , bạn có thể thây bằng 1 củ khoai lang và sữa .Điều này giúp cho bạn tiêu hóa tốt hơn mà vẫn đầy đủ dưỡng chất năng lượng bắt đầu ngày mới .
-Ăn khoai lang vào buổi trưa :Đây là thời điểm tốt nhất để giảm cân . Kết hợp khoai lang cùng với những đồ ăn mặn thay cơm ,giúp bạn có thêm năng lượng tiếp tục làm việc .Ngoài ra nắng chiều giúp bạn hấp thu canxi trong khoai lang tốt hơn .
-Ăn khoai lang vào buổi tối : Bann có thể ăn 2 củ khoai lang cùng với salad giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn và hạn chế tích trữ mỡ bụng .
5.2 Một số thực đơn kết hợp với khoai lang
Ngày 1
Sáng : Khoai lang + sữa chua + hạt dinh dưỡng
Trưa :salad ức gà + táo + cơm gạo lứt
Tối : 2 củ khoai lang + salad trái cây
Ngày 2
Sáng : Bún gạo lứt+rau sống
Trưa : Khoai lang + mực áp chảo + cải bắp luộc
Tối : khoai lang + salad cá ngừ
Ngày 3
Sáng : 1 củ khoai lang + sữa chua + hoa quả
Trưa : 1 bát cơm gạo lứt+ tôm xào đậu đũa + táo
Tối : 1/2 bắp Ngô luộc + thịt nạc luộc + hoa quả
Ngày 4
Sáng : 2 lát bánh mì đen + trứng ốp la + 1 quả cà chua + rau xà lách
Trưa : bún gạo lứt nấu riêu , rau sống , nước ép dưa hấu
Tối : 2 củ khoai lang + sữa chua
Ngày 5
Sáng : 1 củ khoai lang luộc (100g) + 1 hũ sữa chua không đường + ½ chén yến mạch
Trưa : 1 củ khoai lang luộc + 100g tôm luộc + đậu que luộc
Tối : 1 chén súp khoai lang + 100g thịt nạc heo luộc + rau dền luộc
Ngày 6 :
Sáng : 1 củ khoai lang luộc + sữa chua
Trưa : 1 chén cơm gạo lứt + 1 miếng đậu phụ sốt cà chua + 1 chén canh rau cải
Tối : Súp cá hồi khoai lang + salad trái cây
